طريقة عمل فطائر التفاح
المقادير:
١٢٠ جرام سكر ابيض
١/٤ ملعقة صغيرة قرفة
١/٨ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
١/٨ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
٤ تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
٢ ملعقة كبيرة لبن
١ ملعقة كبيرة سكر بني
٥٠٠ جرام باف باستري
الطريقة:
سخني الفرن.
امزجي السكر والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل في طبق كبير.
ضعي مكعبات التفاح في خليط السكر واحرصي ان يتغطى التفاح جيدا.
اعدي الباف باستري حسب ارشادات العبوة.
قطعي الباستري الى ١٠ قطع متوازية الاضلاع.
ضعي حشو التفاح في وسط الباستري واغلقيها حتى يصبح شكلها مربعا بشوكة صغيرة اضغطي الاطراف.
ضعي الفطائر على صينية للفرن مدهونة بالزيت.
ادهني الفطائر باللبن ثم انثري فوقها ١ ملعقة كبيرة سكر.
اخبزيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
قدميها ساخنة.